Uma história que começou no campo
Em 1890, em meio ao trabalho rural e ao cultivo da cana-de-açúcar, Pedro Schmitt Junior percebeu que a abundância da plantação podia ir além do uso agrícola. Daquela decisão nasceu o primeiro alambique da família.
Desde então, a produção sempre esteve ligada à família, ao cuidado manual e ao respeito pelo tempo de cada processo — um legado de técnicas e valores passado de geração em geração.
A 4ª geração da família Schmitt
De um alambique a um legado
1890 · O primeiro alambique
Pedro Schmitt Junior dá início à relação da família com a cachaça, de forma totalmente artesanal, a partir da própria plantação de cana.
De pai para filho
O conhecimento é aperfeiçoado dentro da própria família, mantendo viva a essência artesanal e o compromisso com a qualidade em cada etapa.
1988 · Nasce a marca Moendão
Carlos Rogério Schmitt oficializa a marca e estrutura a identidade da cachaçaria. O nome homenageia a moenda de cana — onde tudo começa.
Hoje · Quarta geração
Tradição e evolução caminham juntas, sem nunca perder a essência. Seguimos com o mesmo princípio que deu origem ao primeiro alambique.
Do canavial ao copo, sob nosso controle
Controle total da qualidade — da terra à destilação — e uma assinatura que se tornou marca da casa: os blends de madeiras.
Cana própria
Produção própria de cana-de-açúcar, garantindo controle total da qualidade desde o cultivo.
Alambique de cobre
Método tradicional que preserva aromas, pureza e complexidade, com identidade verdadeira da matéria-prima.
Madeiras nobres
Envelhecimento que transforma o perfil sensorial, com camadas distintas de aroma, cor e sabor.
Blends de madeiras — a assinatura da casa
A combinação de diferentes envelhecimentos cria cachaças mais complexas, equilibradas e sofisticadas.
Carvalho francês · Carvalho americano · Amburana · Bálsamo · Sassafrás · Jequitibá · Grápia
Premiada dentro e fora do Brasil
Mais do que conquistas, cada prêmio é a validação de uma história construída com paciência, dedicação e paixão pelo que fazemos.
51 prêmios nacionais e internacionais • 2× Melhor Cachaça do Brasil na ExpoCachaça
Mais do que uma bebida, uma experiência sensorial
Origem, memória e sabor em cada garrafa que carrega mais de um século de tradição.
