Sobre o Moendão

 

Engenho construído por Pedro Schmitt JuniorA Cachaçaria Moendão está vinculada à família Schmitt por gerações e é conhecida hoje em sua região pela qualidade em produzir cachaça artesanal.

Sua história deu início nos anos 1890, onde se vivia em uma época em que o único meio de sobrevivência da família era a criação de animais, plantação de milho, batata doce, feijão e a tão preciosa cana de açúcar.

Naquele tempo a baixa renda da família era somente através da venda ou escambo dos produtos cultivado, assim o Sr. Pedro Schmitt Junior vendo que sua plantação de cana de açúcar era em grande escala e precisava aumentar sua renda, decidiu criar seu negócio próprio montando um alambique para produzir cachaça.

Foi um grande sucesso superando até então suas expectativas. Com grande entusiasmo, Pedro Schmitt Junior vendo sua ideia que se tornou a principal fonte de renda crescer, decidiu se especializar e se aprofundar na cachaça de produção artesanal.

Passado alguns anos, através do sucesso da família nasce em 1988, a Cachaçaria Moendão Ltda-ME, a mais nova empresa da família que está consolidada no mercado à 27 anos e vem crescendo através de todo o conhecimento oriundo da qualidade e tradição familiar, e tem como sua principal meta suprir aos mais variados paladares, possuindo desde uma cachaça pura até a mais envelhecida em barris de carvalho, com seu sabor inconfundível conquistando aos mais diversos apreciadores.

Hoje em sua quarta geração, gerida por seu neto e bisneto, a Cachaçaria Moendão da continuidade em seus trabalhos criando sua loja virtual em 2015 e tem orgulho de seguir com a produção e especialização, tendo o prazer de poder oferecer um produto de qualidade através da experiência e o convívio de décadas.

No Moendão, as cachaças possuem sabor especial devido a detalhada produção artesanal, a qual começa pela plantação da cana, cultivada sem uso de agrotóxicos.

Hoje são 11 diferentes tipos de cachaça. Entre elas estão a natural prata, 4 tipos de ouro envelhecidas em barris de carvalho (um processo que quanto maior o tempo de envelhecimento maior a qualidade do sabor e aroma, dando um toque macio à bebida), e 6 tipos de cachaça de frutas como o coquetel alcoólico de abacaxi, banana, coco, canela, pêssego, e gengibre.

Quando vier à região metropolitana do Vale do Itajaí, confira nossa cachaçaria, e aprecie todos os sabores da nossa produção de cachaça, e ainda conheça nossa grandes variedades e artesanatos vindo de todo o Brasil, além de poder usufruir de nossos serviços de lanchonete que oferece um pastel feito na hora, pamonha de milho, água de coco, sucos, e o famoso rodízio de caldo de cana. Aguardamos sua visita!

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