A Cachaça envelhecida por 4,6 anos em carvalho Francês é o carro-chefe da casa, contém 7 premiações em concursos nacionais e internacionais.
🏅 Medalha de OURO em 2019 no concurso mundial de Bruxelas, na Bélgica.
🥈🥈🥈 Medalha de PRATA na ExpoCachaça em 2017, 2018 e 2020.
🎖 Medalha Mérito sensorial na Expo Cachaça 2021.
🎖 Medalha Mérito sensorial na Expo Cachaça 2023.
🥈Medalha de prata em Jandaia do Sul em 2023.
A produção da Cachaça Moendão Ouro 4,6 anos é totalmente artesanal e fiscalizada pelo ministério do agricultura, que acompanha o processo de fechamento e abertura dos barris.
Perfeita para quem aprecia uma cachaça totalmente equilibrada e única ao paladar.
**As medalhas vão coladas na garrada.
A Moendão Cachaçaria produz cachaças artesanais há mais de 120 anos, em Gaspar/SC.
Estado: Santa Catarina.
Envelhecimento: 4.6 Anos.
Graduação Alcoólica: 38% Vol.
Madeira: Carvalho Francês.
Volume: 700 ml.
Marca: Moendão Cachaçaria.
Harmonização com a cachaça Moendao Ouro 4,6 anos:
Queijos Curados: Queijos mais intensos e curados, como queijo parmesão ou gorgonzola, podem complementar bem a cachaça, acentuando suas notas amadeiradas.
Carnes Grelhadas: Carnes grelhadas, como um bom bife ou cordeiro, podem harmonizar com os sabores mais robustos da cachaça envelhecida.
Pratos de Caça: Pratos de carne de caça, como javali ou faisão, podem ser uma escolha interessante, pois a complexidade da cachaça pode complementar os sabores intensos da carne.
Pratos de Porco: Pratos de porco, como costeletas grelhadas ou pernil assado, podem ser uma combinação saborosa, pois a cachaça pode realçar a suculência da carne.
Chocolate Meio Amargo: O chocolate meio amargo pode ser uma opção interessante para sobremesa, proporcionando um contraste entre o doce do chocolate e as notas amadeiradas da cachaça.
Tiramisu ou Sobremesas de Café: Sobremesas à base de café, como tiramisu, podem ser uma harmonização deliciosa, já que os sabores de café podem se complementar.
Sobremesas com Frutas Assadas: Sobremesas que envolvem frutas assadas, como maçãs ou peras assadas, podem realçar os sabores da cachaça envelhecida.
Lembre-se de que a harmonização é uma experiência subjetiva, e estas são apenas sugestões. Experimente diferentes combinações para descobrir o que mais agrada ao seu paladar. Além disso, aproveite com moderação e de forma responsável.
A Cacharia Moendão produz Cachaças Artesanais de alta qualidade com envelhecimento em barris de carvalho, desde 1890.